Mod de preparare: Intr-o tigaie, adauga ceapa si ardeiul gras, in putin unt topit. Pe piata nu se gaseste unt de caco, insa aceasta nu inseamna ca nu putem obtine o ciocolata fina si fara el. Un alt rezultat ce se obtine in urma tratamentului cu flori de soc este redobandirea tonusului psihic, a unei stari de optimism si de vioiciune, in doar 7 zile. Amestecam si lasam la calit pt cca 4-5 minute pana ce ceapa devine transparenta. Pastele asezonate le amestecam usor cu legumele din bol. Amestecam sosul guacamole pana la omogenizare. Am scos tortul din frigider si am completat pana sus spatiul dintre cele 2 blaturi cu crema de vanilie. Tortul de Craciun cu mousse de ciocolata alba si portocale este o propunere delicioasa pentru sarbatorile de iarna din acest an. Pentru astazi va propunem o super delicioasa reteta culinara de Chiftelute din ficatei de pui cu un gust si o aroma aparte, diferite de lasicile chiftelute din carne de porc, vita sau pui aparte.
Seamana foarte mult cu spanacul la gust. 3. Mazărea spălată bine se pune peste pipote, alături de roşiile decojite şi se potriveşte de gust. Asezonati cu sare si piper dupa gust apoi formati burgerii. Intr-o tigaie incingeti untul, adaugati un catel de usturoi pisat si dupa cateva secunde, puneti faina si praful de mustar si amestecati 2 minute. Dupa ce am terminat de pregatit rosiile, ne apucam sa pregatim umplutura. Pregatim ingredientele pentru salata: condimentam ficateii si ii prajim in 2 linguri de ulei de masline, intorcandu-i des, pana sunt bine facuti. Lasi sa se evapore alcoolul, numai bine pana se prajesc infundat, ficateii. Dam inapoi la cuptor si le mai lasam aprox 10 minute pana ce cascavalul este topit si usor rumenit. Placintele fac parte din amintirile culinare cele mai dragi ale copilariei mele. E simpla, parfumata din cale afara, parca incercand sa-mi demostreze ca oricat de nefaste ar fi lucrurile - pe care cica eu mi le inchipui - o infima parte din orice te poate binedispune. Tarhonul in otet este ideal pentru diferite ciorbe sau mancaruri. De cele mai multe ori, din ingrediente putine iti ies cele mai bune mancaruri.
Ca norocul, ii place si lui Luca, doar ca lui ii place cat de simplu, asa ca fac prea putine retete culinare sofisticate pe baza de somon, ca daca nu ai cu cine, dom’le, n-ai cu cine! Mutam humus-ul intr-un borcan iar daca dorim sa-l pastram pentru circa 5-6 zile, il acoperim cu un strat subtire de ulei de masline, inchidem ermetic borcanul si-l bagam in frigider. Daca simti nevoia sa rontai ceva, nu alege chips-uri sau snacks-uri, ci pregateste-ti propriile gustari, ieftine si sanatoase. Oridecate ori improvizez in bucatarie sau inventez cate ceva, ies lucruri surprinzator de bune, sau asa mi se pare mie, dar confirma si familionul in cor. Salata de aprilie, de la Ama in bucatarie. Se introduc la cuptor pentru 20 de minute, până încep să prindă o culoare arămie. Scoatem ardeiul din cuptor si il punem intr-o punga de hartie sau il invelim in folie de aluminiu. Desfacem aluatul foietaj si il asezam in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt.
2 lingurite patrunjel5 plante vindecătoare ce se pot cultiva acasă2 linguri ulei de floarea soarelui5 cuisoare intregiLe servim cu pofta pentru ca sunt delicioase, sanatoase si foarte simplu de facut. Pofta buna100 g parmezan ras75 g unt moale
Dulceata are densitate mare asa ca un borcan de 400 ml plin cu dulceata de zmeura cantareste 450 g. Pasul 4 dulceata de zmeura - Când siropul din compoziție este legat, dulceața poate fi luată de pe foc. Dacă în pieţele din Transilvania zmeura s-a vândut în 2014 cu 14 - 15 lei pe kilogram, dar şi cu 25 lei, în funcţie şi de perioada anului, la angro, anul trecut s-a obţinut circa 10 lei pe kilogram. Pentru perioada de iarna, Jamie Oliver propune, in volumul 7 care apare vineri cu Jurnalul National (la doar 7,9 lei), un exceptional set de sase dressinguri pentru salate. Ungem suprafata si marginile ultimei felii de paine cu sosul tzatziki ramas. Toate ingredientele se pun in blender utilizandu-se modul impuls, pentru a nu supraincalzi sosul. Deoarece am avut mai putin timp pentru tort anul acesta (anul trecut am facut un tort Opera), m-am oprit asupra acestui tort.
Se adauga rosiile cuburi si se mai fierbe cam 10 minute. Cred ca sunt fursecurile care-mi aduc aminte cel mai mult de copilarie, de casa bunicilor din Sibiu. Il sotam cca 1 minut, apoi il scoatem din tigaie si adaugam ciupercile. Punem faina intr-un vas si adaugam in centrul ei drojdia proaspata frecata cu zaharul. Ca sa dau si niste cantitati estimative: la 200 grame mamaliga se adauga cam 400 grame faina. Intr-o canuta am amestecat gelatina cu apa si le-am last deoparte pentru 5 minute. Se aleg ciuperci albe si frumoase, se spala in apa cu putina lamaie, ca sa nu se inegreasca. O puteti servi la pranz, cina sau o puteti lua “la pachet” la serviciu, cu dressingul separat, pe care sa-l adaugati abia cand vine ora pranzului. Adaugati restul de lapte (o jumatate de cana), oul batut si stafidele. Fara probleme puteti inlocui ricotta cu exact aceeasi cantitate de urda sau chiar cu branza de vaci, bine scursa.